गोलगप्पे खाने के फायदे और नुकसान
गोलगप्पे खाने के बहुत सारे फायदे तो कुछ नुकसान भी होते हैं तो चलिए पूरी जानकारी देखते हैं। और अगर आपको भी गोलगप्पे खाना पसंद है तो आपको उसका क्या फायदा और क्या नुकसान है।
गोलगप्पे खाने के फायदे
गोलगप्पे खाने से कब्ज और पेट में एसिडिटी की समस्या से राहत मिलती है. डायबिटीज के मरीजों के लिए भी गोलगप्पे नुकसानदायक नहीं हैं, डायबिटीज के मरीज भी इन्हें खा सकते हैं। क्योंकि गोलगप्पे में जीरा, काली मिर्च आदि मसालों का इस्तेमाल किया जाता है, जो सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं। पानी पुरी खाने से शरीर पर कोई बुरा प्रभाव नहीं पड़ता है क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं और यह हमारे शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन ज्यादा गोलगप्पे खाने से हमारे शरीर को नुकसान भी हो सकता है. इसलिए गोलगप्पे हमेशा उचित मात्रा में ही खाना चाहिए।
वजन कम करने में सहायक
गोलगप्पे खाने से आपका वजन कम हो सकता है. लेकिन इसके लिए आपको कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना होगा। ध्यान रखें कि गोलगप्पे सूजी की जगह आटे से बने हों और आटे से बने गोलगप्पे ही खाएं. गोलगप्पे के पानी में जीरा पाउडर, पुदीना, नींबू, हींग आदि का ही प्रयोग करें।
क्योंकि पानी में इस्तेमाल होने वाली ये चीजें आपके शरीर में मोटापे को कम करेंगी और मोटापे को रोकने में भी मदद करेंगी। इतना ही नहीं, आपको गोलगप्पे खाते समय इस बात का भी ध्यान रखना होगा कि गोलगप्पे में मसाले से ज्यादा पानी का इस्तेमाल होना चाहिए. इस तरह आप गोलगप्पे खाकर मोटापे से बच सकते हैं।
मुंह के छालों को ठीक करने में फायदेमंद
आपने सुना होगा कि गोलगप्पे खाने से मुंह के छाले ठीक हो जाते हैं, तो यह बात बिल्कुल सच है। गोलगप्पे खाने से गोलगप्पे में इस्तेमाल होने वाले जलजीरे का तीखापन और खट्टापन हमारे मुंह के छाले दूर कर देता है। अल्सर को ठीक करने में मदद करता है और मुंह के छाले जल्द ही ठीक हो जाते हैं। लेकिन इसे अधिक मात्रा में न खाएं।
अम्लता
गोलगप्पे खाने से एसिडिटी जैसी समस्या से भी राहत मिल सकती है, क्योंकि गोलगप्पे के पानी यानी जलजीरे में पुदीना, काला नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, हरी मिर्च आदि का मिश्रण होता है जो एसिडिटी से राहत दिलाता है।
अगर आपकी तबियत खराब है तो आप गोलगप्पे खा सकते हैं।
अगर आपका जी मिचला रहा है तो गोलगप्पा एक ऐसा माध्यम है। इसे खाने से आप जी मिचलाने की समस्या से तुरंत छुटकारा पा सकते हैं। यात्रा के दौरान कई बार हमारी तबियत खराब हो जाती है। इस समय हम गोलगप्पे खाकर अपना मूड फ्रेश कर सकते हैं. गर्मियों में हमें ज्यादा पानी पीने का मन करता है तो गोलगप्पे खाकर इस प्यास को बुझाया जा सकता है।
अगर आपका गोलगप्पे खाने का मन है तो आप दोपहर के समय गोलगप्पे खा सकते हैं. क्योंकि यह समय गोलगप्पे खाने का सबसे अच्छा समय माना जाता है, शाम के समय गोलगप्पे खाने से मोटापे की समस्या बढ़ सकती है और एक बार में 5-6 गोलगप्पे ही खाने चाहिए क्योंकि कभी-कभी ज्यादा गोलगप्पे खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।
गोलगप्पे खाने से क्या नुकसान होते हैं?
कई बार गोलगप्पे खाने से लोगों को दस्त, डायरिया और पेट संबंधी कई बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है और बारिश के मौसम में गोलगप्पे खाने से हमारे शरीर में कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं।
इसलिए ये कहना भी उचित होगा कि कई बार गोलगप्पे खाने से फायदे की जगह नुकसान भी हो सकता है।
आमतौर पर हमें गोलगप्पे हर जगह उपलब्ध देखने को मिल जाते हैं. गोलगप्पे हमें गली, मोहल्ले, शहर हर जगह देखने को मिल जाते हैं. लेकिन ये जरूरी नहीं है कि हर जगह साफ-सफाई हो और इसलिए ज्यादा गोलगप्पे खाने से हमारी सेहत को नुकसान पहुंचता है।
इसलिए गोलगप्पे खाने से पहले सबसे पहले हमें इस बात का ध्यान रखना होगा कि गोलगप्पे हमें ऐसी जगह पर ही खाना है जहां साफ-सफाई हो और गोलगप्पे परोसने वाला भी साफ-सुथरा हो।
गोलगप्पे खाते समय कई लोग बड़ी गलती कर बैठते हैं। वे एक बार में बड़ी मात्रा में गोलगप्पे खाते हैं. जिसके कारण उनके पाचन तंत्र में परेशानी हो सकती है। और आपको पेट में जलन जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है। इसलिए गोलगप्पे को एक समय में उचित मात्रा में ही खाना चाहिए। इसलिए गोलगप्पे के अधिक सेवन से हमेशा बचना चाहिए।
गोलगप्पे से जुड़ी कुछ अन्य जानकारी
गोलगप्पे को अलग-अलग शहरों में अलग-अलग नामों से भी जाना जाता है. इसलिए हम कह सकते हैं कि गोलगप्पे के कई नाम हैं. जैसे इसे पानी पूरी, पुचका, पानी पतासा, गोलगप्पा, गुपचुप, बतासे आदि नामों से जाना जाता है, इसलिए अलग-अलग शहरों में आपको गोलगप्पे के अलग-अलग नाम सुनने को मिल सकते हैं।
आमतौर पर हमें हर जगह गोलगप्पे देखने को मिल जाते हैं. इसलिए कई बार गोलगप्पे का पानी मिलावटी होता है. जिससे हमारे शरीर को काफी नुकसान झेलना पड़ सकता है। इसलिए हमें इन मिलावटी गोलगप्पों से दूर रहना चाहिए और बारिश के मौसम में गोलगप्पे का सेवन ना ही करें तो सेहत के लिए अच्छा है. गोलगप्पे केवल ऐसी जगह पर खाएं जहां गोलगप्पा परोसा जाता हो, दस्ताने पहनकर ही खाएं।
गोलगप्पे खाने का सही समय
गोलगप्पे खाने का सबसे अच्छा समय आमतौर पर दोपहर का माना जाता है। लेकिन कई बार लोग शाम को भी गोलगप्पे खाते हैं. जिससे समय रहते उनकी भूख मिट जाती है. लेकिन कुछ देर बाद उन्हें रात में फिर से भूख लगने लगती है। जिसके कारण रात में भारी खाना खाया जाता है। और इससे पेट खराब होने की समस्या हो जाती है। इसलिए गोलगप्पा हमेशा सही समय पर ही खाना चाहिए।
निष्कर्ष
इन सभी बातों से हमें यह पता चलता है कि गोलगप्पे खाने के फायदे, हमें गोलगप्पे उचित मात्रा में ही खाना चाहिए और यह सेहत के लिए तभी अच्छा है जब हम बारिश के मौसम में गोलगप्पे न खाएं और गोलगप्पे खाने से पहले समय का ध्यान रखें। हमें उम्मीद है कि हमारे द्वारा दी गई जानकारी आपके काम आएगी और अगर इससे जुड़ी कोई समस्या है तो आप हमें कमेंट करके बता सकते हैं।
इसलिए गोलगप्पे खाने से पहले हमें इसके फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी जरूर ले लेनी चाहिए।
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