हल्दी के फायदे और नुक्सान
Haldi ke fayde aur nuksan – हल्दी हर घर की रसोई में मिलने वाला मसाला है. हल्दी में भोजन का रंग और सवाद बढ़ाने का ही गुण नहीं होता, बल्कि उसमें अनेक औषधीय गुण भी पाए जाते हैं. इन्हीं गुणो की मदद से हल्दी के सेवन से हमारे शरीर में अनेक फायदे होते हैं. हल्दी का प्रयोग अधिकतर ठंड से बचाव के लिए भी किया जाता है.
हल्दी होती क्या है
हल्दी एक प्रकार का मसला है और यह गुणो से भरपूर औषधि है. आयुर्वेद में इसे हरिद्रा नाम से भी जाना जाता है. हल्दी एक पौधे की जड़ से प्राप्त होने वाली औषधि है.
इसे अधिकतर मसाले के रूप में उपयोग में लाया जाता है. इसके अलावा सर्दी जुकाम, त्वचा रोग और कई तरह की बीमारियों के बचाव के लिए इस्तेमाल किया जाता है.
हल्दी से होने वाले फायदे
हल्दी को रसोई घर में एक मसाले के रूप में ही नहीं बल्कि कई बीमारियों से बचाव के रूप में भी प्रयोग में लाई जाती है. हल्दी के अनेक प्रकार के फायदे हैं. हल्दी हमारे शरीर के लिए सुंदरता बढ़ाने से लेकर शरीर को रोगों से बचाने तक का काम करती है, तो हम आपको हल्दी से होने वाले अनेक फायदों के बारे में बताने वाले हैं.
त्वचा को निखारने में सहायक
हल्दी हमारे चेहरे को खूबसूरत और निखारने में हमारी मदद करती है. हल्दी से हमारे चेहरे की रंगत भर जाती है और चेहरा चमक उठता है. प्राचीन समय से ही हल्दी का प्रयोग सुंदरता को बढ़ाने के लिए किया जाता है. हल्दी का पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से चेहरे पर कील मुंहासे फुंसियां आदि से छुटकारा पाया जा सकता है. हल्दी का उपयोग हमेशा उबटन में मिलकर ही करना चाहिए. क्योंकि इससे इसका अधिक फायदा उठाया जा सकता है और हल्दी से बने उबटन को त्वचा पर लगाने से त्वचा साफ हो जाती है और त्वचा पर जमी गंदगी हट जाती है.
सर्दी जुखाम से राहत
हल्दी में ऐसे गुण पाए जाते हैं. जो हमें ठंड से बचाकर रखते हैं. गले की खराश दूर करने के लिए भी हल्दी का उपयोग होता है और हल्दी और शहद को मिलकर इसका सेवन करते हैं, तो यह हमें सर्दी और जुकाम से राहत देता है.
दाद खुजली को ठीक करती है
अगर आपके शरीर पर किसी जगह दाद या खुजली हो गई है, तो आप उस जगह पर हल्दी का लेप लगाकर दाद खुजली से राहत पा सकते हैं. क्योंकि हल्दी में ऐसे एंटीबायोटिक गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया को खत्म कर देते हैं.
कान बहने पर हल्दी का प्रयोग करें
यदि आपका कान बहता है और आप इसे बहुत परेशान है, तो आप हल्दी को पानी में डालकर उसे उबाल ले और उसे छान कर इसकी बूंद को कान में डाल ले ऐसा करने से आपको फायदा मिल सकता है.
कैंसर होने से रोके
कच्ची हल्दी का प्रयोग करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी को रोका जा सकता है. क्योंकि कच्ची हल्दी में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं. जो कैंसर के रोकथाम के लिए जरूरी होते हैं. कच्ची हल्दी के प्रयोग से कैंसर होने का खतरा कम हो सकता है. लेकिन इसके प्रयोग से कैंसर का इलाज नहीं किया जा सकता.
हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है
हल्दी को अगर दूध में मिलाकर पिया जाए तो, इसकी शक्ति और भी ज्यादा बढ़ जाती है. हल्दी वाला दूध पीने से शरीर के साथ-साथ हड्डियां भी मजबूत होती है. हल्दी वाला दूध पीने से शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होती है. हल्दी वाला दूध पीने से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ जाती है.
घाव भरने में सहायक
यदि आपके शरीर पर गिरने से या किसी और कारण से छोटी-मोटी चोट लग गई हो तो, आप इस पर हल्दी का लेप लगाकर इसे ठीक कर सकते हैं. क्योंकि हल्दी में घाव को जल्दी ठीक करने के गुण पाए जाते हैं. इसी के साथ यह गाव की जलन और दर्द को कम करने में भी सहायक होती है. इसलिए अगर आपको चोट से हुए घाव को जल्दी भरना है, तो आप इस पर हल्दी लगाकर इसे ठीक कर सकते हैं.
हल्दी वाले दूध के लाभकारी गुण
हल्दी वाला दूध कई लोगों को स्वाद में अच्छा नहीं लगता है. लेकिन फिर भी लोग हल्दी वाले दूध का इस्तेमाल करते हैं. क्योंकि उन्हें हल्दी वाले दूध के गुणो के बारे में पता होता है. जिससे वे न चाहते हुए भी हल्दी वाले दूध को पी जाते हैं और हल्दी वाले दूध से होने वाले फायदे का लाभ उठाते हैं.
- हल्दी वाला दूध पीने से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जा सकता है और शरीर को रोगों से लड़ने के लिए तैयार किया जा सकता है.
- कई लोगों को रात में अच्छी नींद नहीं आती है तो वे लोग हर रोज रात को एक गिलास में हल्दी मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं. इससे उन्हें अच्छी नींद आने में मदद मिलेगी.
- हल्दी वाला दूध पीने से शरीर में जमे एक्स्ट्रा फैट को कम किया जा सकता है और शरीर को सुडौल बनाने में हल्दी वाले दूध की अहम भूमिका होती है.
- हल्दी वाला दूध पीने से सर्दी में जुकाम और खांसी से काफी हद तक बचा जा सकता है. हल्दी वाला दूध शरीर में बैक्टीरिया को खत्म कर देता है. जिससे हमें जुकाम और खांसी होने का डर कम होता है.
इस प्रकार हल्दी वाला दूध पीने से शरीर को अनेक फायदे होते हैं. इसलिए हमें हल्दी वाले दूध का प्रयोग हर रोज शाम को करना चाहिए सर्दियों में हल्दी वाला दूध पीना बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि यह हमें सर्दी से बचाता है.
हल्दी से होने वाले कुछ नुकसान
काफी हद तक हल्दी हमारे शरीर के लिए लाभकारी हिसाबित हुई है. लेकिन कई बार हम हल्दी का अधिक मात्रा में उपयोग कर लेते हैं. जिससे हमें इससे नुकसान भी उठाने पड़ सकते हैं.
अधिक मात्रा में हल्दी का सेवन करने से हमारे शरीर में गर्मी की मात्रा बढ़ जाती है. जिससे हमें कई प्रकार की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
आजकल हल्दी पाउडर में मिलावट किया जाने लगा है. जिससे हमें हल्दी से होने वाले फायदे की जगह नुकसान का सामना करना पड़ सकता है. कई हल्दी पाउडर सस्ते होते हैं. जिनमे भारी मात्रा में मिलावट की जाती है. इसलिए ध्यान रहे की हल्दी पाउडर का प्रयोग करने से पहले अच्छी तरह से उसे जांच लें और और वही हल्दी पाउडर लेकर आए जो एकदम शुद्ध हो.
अगर आप किसी बीमारी से ग्रस्त है और और किसी भी बीमारी के रोगी है, तो आपको हल्दी का प्रयोग करने से पहले अपने डॉक्टर की राय जरुर ले लेनी चाहिए.
इस प्रकार हल्दी के फायदे और नुकसान दोनों के बारे में आपको पता चल चुका है. इसलिए अगर आपको हल्दी से किसी भी प्रकार का फायदा उठाना है, तो आप इसका इस्तेमाल जरूर कर सकते हैं.
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